Le tavole sono gemme preziose ingioiellate con posateria e tessuti di pregio, allestite per accogliere le pietanze dello chef, preparate rifacendosi alla tradizione romana e secondo la più innovativa cucina internazionale e accompagnate da vini prestigiosi da scegliere nell’ampia cantina.
Panoramico, al piano attico da dove si gode una meravigliosa vista su Roma antica, il ristorante è il fiore all’occhiello tra gli ambienti esclusivi dell’Hotel Forum.
Anche qui parquet, marmi e boiserie impreziosiscono la sala tutta a vetrate per scorrere con lo sguardo dai Fori al colle Palatino all’Altare della Patria ed al Colosseo.
Con la stagione mite si apre il , naturale proseguio esterno del ristorante, magnifico terrazzo dove assaporare le incantevoli atmosfere romane lungo tutta la giornata, dalle prime ore del mattino fino a quelle magiche della notte.
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